Dico già che è un po’ la brutta copia del polpo e patate ma più veloce e più semplice. Volete mettere avere a che fare con un polpo tentacoloso? Ingredienti emotivi: caldo, estate, poca voglia di cucinare e voglia di qualcosa di buono per cena. Ingredienti culinari per due persone: 500 grammi di gamberetti con testa e da pulire altrimenti … Continua a leggere
Ingredienti per due perone: sei funghi champignon grandi trecento grammi di carne macinata o salsiccia un uovo intero tre cucchiai di pan grattato aglio, spezie, prezzemolo, sale Procedimento: state calmi, non è difficile come sembra. Basta un po’ di manualità. Come prima cosa pulite i funghi, che come voi pionieri della cucina ben sapete, non vanno lavati sotto l’acqua ma spazzolati … Continua a leggere
Ammettiamolo, è arrivato il caldo e per tre mesi il nostro forno avrà la stessa utilità di una macchina del gelato in Groenlandia. Ma come si fa con la voglia di dolce? E con la voglia di non fare nulla, sempre a causa del caldo? Io ho la soluzione. Prendete: 250 grammi di ricotta di mucca fredda fredda fredda 100 … Continua a leggere
Le adoro!!! Buone, leggere e comode da portare in ufficio, al parco, al pic-nic, buone calde e fredde! Meglio preparare l’impasto qualche ora prima, così che possa riposare in frigo almeno due ore. Allora ovviamente servono le melanzane! Per una porzione abbondante: 1 melanzana viola grande 50 gr di parmigiano reggiano 50 gr Formaggio tipo emmental o galbanino a dadini … Continua a leggere