Ingredienti per una persona: due funghi pleurotus un uovo un po’ di latte, circa mezzo bicchiere sale, pepe, prezzemolo pan grattato farina per polenta istantanea olio di oliva o olio di semi (in base al tipo di cottura che sceglierete) Avete presente quali sono i funghi pleurotus, chiamati anche sfiandrine in alcune zone d’Italia? Sono quelli grandi e piatti, per esser … Continua a leggere→